Tuote: Royal Jelly pehmeä kapseli
Tausta:
Kiinan on edut runsaasti nektaria kasvi, vuonna 2005 kansallinen mehiläinen ruokkii lähes 8 miljoonaa ryhmää, hunajan tuotanto oli 220 tuhatta tonnia, joista luonnollinen kypsä hunaja oli 100 tuhatta tonnia, vuotuinen tuotos 3000 tonnia emoainetta , mehiläinen siitepölyä , vuotuinen tuotos 3000 tonnia, 350 tonnia propolis. Tällä hetkellä kuninkaallinen hyytelö Kiinan lähes puolet viennistä Japaniin, kuninkaallisen hyytelön tuotteet sisältävät lähinnä tuoretta hyytelöä ja emoainetta jauhetta , emoainetta kapselia , royal jelly pehmeä kapseli , kuninkaallinen hyytelö pehmeä kapseli tekninen sisältö on korkea, laatu on vaikea hallita.
Royal hyytelö on eräänlainen arvokas ja keinotekoinen ravitsemuksellinen ruoka, jota ei voi jäljitellä. Kuninkaallisella hyytelöllä on monenlaisia käyttötapoja Kiinassa, pääasiassa ravitsevana ruoka-aineena sekä eräiden sairauksien ennaltaehkäisyssä ja adjuvanttihoidossa. Kuninkaallisen hyytelön pehmeä kapseli on pehmeä kapseli, joka valmistetaan jäädyttämällä ja kuivaamalla emoainetta ja lisäämällä seos soijasalaattiöljyä, mehiläisvahaa ja soijapavun lesitiiniä. Tieteen periaatteen mukaisesti emoainetta on säilytettävä -18 ° C: n jäätymisjaksolla huoneenlämpötilassa enintään 24 tuntia, kun taas emoainetta voidaan säilyttää huoneenlämmössä noin 2 kuukautta, mutta asetetaan huoneenlämmössä ajan myötä , ja lämpötilan vaihtelu, kuninkaallinen hyytelö ilmestyy imeytymisongelmaksi vuorovesi, agglomeraatio, sen luontainen laatu voi siten muuttua suuresti. Siksi pehmeät kapselit voivat ohjata näitä ongelmia jossain määrin.
Kuninkaallisen hyytelön pehmeän kapselin kaava on:
Sisältää: emoainetta , pakastekuivattua jauhetta, 25% mehiläisvahaa, 5% soija-lesitiiniä, 5% soijapapu-salaattia 65%, kumi: gelatiini: vesi: glyseriini = 1: 1: 0,4
Yhtiöllä on suuri jalostuspaikka Pekingin mehiläistuotteille, ja se on Kiinan mehiläistuotteita valmistavan teollisuuden edelläkävijä. Yhtiön mehiläistuotteiden jalostusteknologia on myös erinomainen. Royal hyytelö pehmeä kapseli on yhtiön nyrkkeilysuoritus, jonka vuotuinen liikevaihto on yli 10 miljoonaa juania ja pehmeä kapselituotanto noin miljoona euroa kuukaudessa. Ja voitti valtion Food and Drug Administration hyväksyi hyväksynnän terveydenhuollon elintarvikkeita myydään koko maassa, keski-ikäisten ja vanhusten kuluttajien julkisen hyvän maineen.
Tapahtuman tapahtuessa olin yrityksen t & k-osaston t & k-henkilöstö. Samalla tunsin yrityksen tuotteet ja sait enemmän tietoa tuotannosta ja testauksesta.
Laadun tapahtuma:
Tapahtuman laatu vuonna 2004, tuolloin, etulinjan myyntihenkilöstö, joka heijastaa yritystä sen jälkeen, kun kuninkaallinen hyytelö pehmeä kapseli on tallennettu jonkin aikaa on värimuutoksia ja öljyvuodon ilmiö aiheuttanut johtajien huomion, muistutti joitakin tuotteiden tarkkailuun ja analysointiin.
Tutkimus ja analyysi:
Tuotteen palauttamisen jälkeen ensimmäinen asia on lähettää näytteen tarkastus, mukaan tarkastustulokset todettu seuraavat ongelmat:
(1) väri muuttui vaaleankeltaisesta kellanruskeaan;
(2) ennen kuin kapselin pinta on hyvin kuiva ja kirkas, on nyt tullut rasvainen, valon puute;
(3) sebasiinihapon pitoisuus laski 1,5%: sta 1,2%: iin;
(4) muistuttaa kapseli pohjoisessa kuin etelässä väri hieman matala;
(5) kapseli leikkaa kumin alkoholilla pestä ja löytänyt kumin väri ei parane, ja kun kuiva kumi lähes ei kaksi, mutta kovuus muuttuu ja väri on ilmeisempi kuin vain moniin syviin väriin ainesosia;
(6) pidentää hajoamisaikaa.
Syyanalyysi:
(1) pehmeä kapseli on valmistettu gelatiinista, glyseriinistä ja vedestä valmistetulla kumilla, sillä on tiettyä plastisuutta ja laatuvaurioista on saattanut aiheuttaa kumin kumitiivisteen, kumisekoitusrakenne tuhoutui kapselin öljyssä vuotaa.
(2) pehmeän kapselin ja kumin kautta tulevan hapen hapetus ja väheneminen aiheuttavat värin syventämistä.
(3) Etelä-Kiinassa vallitseva korkea lämpötila pahentaa gelatiinin ikääntymistä ja pehmeiden kapseleiden ikääntyminen liittyy varastointilämpötilaan. Kun säilytetään 40 ° C: ssa pitkään, kollageenimisellit gelatiinin retikulaarisessa rakenteessa muuttuvat ja rakenne muuttuu voimakkaasti, mikä tekee pehmeiden kapseleiden vaikeaksi liukenemisen ja hajoamisaika ilmeisesti pitkittynyt. Lämmön aiheuttama gelatiinin itsensä ristisilloitus johtuu aminohappokarboksyyliryhmien kondensaatiosta gelatiiniketjuissa viereisten ketjujen aminoryhmien kanssa, mikä johtaa pitkittyneeseen hajoamisaikaon.
(4) kumin kosteuspitoisuus on liian korkea, koska vesipitoisuuden lisääntyminen voi nopeuttaa gelatiinin hapettumista, nopeuttaa kystin seinämän ikääntymistä ja aiheuttaa hajoamisaikaa pitempään.
Parannusjärjestelmän testaus:
(1) gelatiini on avainraaka-aine, joka vaikuttaa kumin laatuun. Yrityksessä käytetty gelatiini on aina pieni massa, koska hyvän liivatteen ja tavallisen gelatiinin hinta on 2 kertaa erilainen. Gelatiinin luontaisen laadun kannalta gelatiinin lujuus on yleensä 180 astetta, kun taas tavallinen gelatiini voi olla vain noin 120 astetta. Mitä pahempi on gelatiinin laatu, sitä nopeampi ikääntyminen on, ja mitä kauemmin hajoamisaika on. Tällainen ongelma, me luonnollisesti ajattelemme tätä aluetta, olemme kaikki yhtä mieltä siitä, että pitäisi parantaa gelatiinin laatua. Gelatiinille altistuneet ihmiset tietävät, että Guangdong, Kaiping-gelatiini, Wenzhou-gelatiini ja Qinghai-gelatiini ovat Kiinassa parhaita gelatiineja, joten Guangdongin ja Kaipingin gelatiinia käytetään koesäytteiden sarjana. Se laittaa eristys ikääntyvät pallot voivat nopeuttaa kapseli kumi hautomo, laatuongelmia paljastuu aiemmin, mutta pitämällä yli kuukauden, väri tulee syviä kapseleita tai kapseleita, ulkona vielä vuotaa öljyä, mutta yhteinen ei ole yleistä pehmeä kapselikumiliitäntä ei ole hyvä. Öljyvuoto mutta pinta kuten hikoilu kapselit tulevat ulos, puhdista se inkubaattoriin muutaman päivän kuluttua, mutta öljyvuoto on nopeampaa kuin yhteinen paine-gelatiinilla on tiettyjä muutoskapseleita.
(2) ostimme myös muiden yhtiöiden pehmeiden kapselienäytteitä, jotain hyytelömäistä kapselia ja tuodun lämpöä kiihdyttävän kokeen, havaitsimme, että nämä ongelmat ilmenivät myös muissa yrityksissä näytteessä, mutta jotkut muutokset nopeuttavat nopeasti, jotkut muutosnopeudet hidastuvat alas, joten väri ongelma kuninkaallisen hyytelön tuotteet kaikki tapahtuu, kuninkaallinen hyytelö asetetaan luonnollisessa ympäristössä näkyy värimuutoksia, kosteuden imeytymistä ilmiö, deceenic acid content vähenee, kuninkaallinen hyytelö väri huoneenlämmössä kosteuden imeytymisen ilmiö on mikä tahansa yritys ei voi välttää ongelmaa. Paljon tutkimustietoa osoittaa, että epästabiili materiaalia voidaan estää tehokkaasti joutumasta kosketuksiin hapen kanssa mikrokapseloinnin avulla, mikä vähentää suuresti epävakaita tekijöitä. Beetasyklodekstriinin, Arabia-liiman, gelatiinin ja veden liuotettuna liuokseen seinäaineena, kuninkaallisen hyytelön kapselin sydämeen, kaksivaiheiseen sekoittumiseen, emulgointikoneen hiomiseen puoli tuntia ja sitten mikrokapseleiksi tyhjökuivausjauheella. Jauheeseen upotettua jäädytettyä jauhetta verrattiin hyytelömäisen jauheen jauheen, joka ei ollut upotettu inkubaattoriin, ja havaittiin, että kylmäkuivatun jauheen väri kasvoi paljon nopeammin kuin pakastekuivattu jauhe ilman upottamista. Siksi mikrokapselointi voi tehokkaasti lievittää lyofilisoidun emoainemäisen jauheen värjäytymistä.
Korjaustoimenpiteet:
(1) kuninkaallinen hyytelö valmistetaan pakastamalla ja kuivalla upottamisen jälkeen ja sitten sisältö lisätään;
(2) kaikki gelatiini korvataan hyvällä laadulla Guangdong Kaiping gelatiini;
3) lopputuotteen varastointipaikka on vaihdettava entisestä varastosta tavallisessa lämpötilassa kylmään varastointiin alhaisessa lämpötilassa;
(4) lisätään 1 kpl 2G silikageeliä kuivaavaa ainetta kuhunkin pulloon.
Tulokset oikaisu: Royal Jelly pehmeä kapseli väri öljy vuoto ilmiö on muuttunut, kapseli täysin 30 minuutin kuluessa mitään ratkaisua, hidastaa paljon 10-oli.
Työkokemus:
Jokainen laatu tapahtuma tapahtuu monta kertaa, eikä se ole kovin yksinkertainen syy. Se syntyy usein monista syistä. Kun pehmeä kapseli puristetaan, jokaisen valvontapisteen valvontatehtävä varmista kapselin muoto, pätevöitymisprosentti, kiinnitä huomiota tuotantoprosessiin kumin paksuuden ja tasaisuuden tarkistamiseksi, voiteluvälineiden käytön oikea-aikaiseksi täydentämiseksi, tarkasti hallita työpajaympäristön lämpötilaa ja kosteutta sekä liiman lämpötilaa. Kiinnitä huomiota ainesosien sisällön hallintaan, kun hiontapinta, lämpötila ei ole liian korkea, erityisesti vesipitoisuus enintään 3%; varmistetaan liiman syöttön tarkkuus, vakuumipitoisuus, lämpötila ja aika, viskositeetti, kosteus ja tiukasti ohjausliima; tarkasti valvottava kuivaushuoneen lämpötilaa ja kosteutta, kosteus ei pysty pitämään lopputuotteena yli 12% kumikapseleita; kapseli, jotta vältät kosketuksen korkean lämpötilan kanssa varastoinnin aikana.
Osoite: Room 618, Block 3, Zijing Business -rakennus, Jianggan District, Hangzhou, Zhejiang, Kiina (Manner)
Yhteystiedot: Mr.Jianguo Yang
Osasto: johtaja / toimitusjohtaja / pääjohtaja
Työnimike: Lakiasiamies
Puhelin: 86-571-86023918
Faksi: 86-571-86027158
Sähköposti: sales@ghbeeswax.com
Skype: pollenyang
Verkkosivusto: http://www.chinesebeeswax.com
