Hunaja on laajalti tunnettu luonnonravinto, jota mehiläiset tuottavat kerättyään kukkien, kukkien ja muiden kasvien eritteiden nektarin. hunaja, jolla on hieno aromi ja herkkä, pehmeä maku. Tämä hunaja on käyttötarkoituksiltaan monipuolinen ja sopii erinomaisesti pöytähunajana jokapäiväiseen käyttöön. Jos hunaja on peräisin yhdestä kukkatyypistä, sitä kutsutaan yksikukkahunajaksi. Kuten akaasiahunaja, rapsihunaja, auringonkukkahunaja, lehmushunaja, loquat hunaja, appelsiinin hunaja, puhdaspuuhunaja, auringonkukkahunaja ja tattarihunaja jne. Niistä tunnetuin ja runsain hunaja on monikukkahunaja, joka on sekoitus eri kukkien nektaria. Se on myös nimetty sen värin mukaan, kuten ekstravalkohunaja, erittäin vaalea meripihkan hunaja (ELA), vaalea meripihkahunaja (LA) ja meripihka. Olemme erikoistuneet monenlaisiin hunajatyyppeihin, kuten monikukkahunajaan, akaasiahunajaan, rapsihunajaan, auringonkukkahunajaan, vitexhunajaan, lehmushunajaan, tattarihunajaan, fenkolihunajaan, jujubehunajaan ja niin edelleen.
Miksi valita meidät?
Luotettava tuotelaatu
Varustettu kehittyneillä analyysiinstrumenteilla, kuten GC-MS, LC-MS / MS, HPLC, GC ja UV jne., meillä on vahva QC-tiimi. Kaikki analyytikkomme on koulutettu tiukasti ja pätevä laajalla työkokemuksella, mikä taati vahvasti laadunvalvonta- ja -varmistuskykymme. 100 % puhtaita ja luonnollisia tuotteita, ei lisäaineita.
Rikas kokemus
20 vuoden ajan keskittynyt mehiläistuotteisiin. Erikoistuneena mehiläistuotteiden valmistajana ja viejänä Kiinassa 20 vuoden ajan. Mehiläishoitotoimintamme perustuu Surreyssa, BC:ssä sijaitseviin tiloihin, joihin kuuluu työpaja, laitevarastot, CFIA:n hyväksymät hunajanpoistotilat ja hunajavarastot.
Kilpailukykyinen hinta
Tavoitteemme on yhdistää sinut korkealaatuisimpiin luonnontuotteisiin (Fresh Liquid Royal Jelly, Propolis-vitamiinikapseli jne.) parhaaseen hintaan. Uskomme täydelliseen läpinäkyvyyteen, kuroimme valikoimamme huolellisesti ja teemme yhteistyötä vain sellaisten tuotemerkkien kanssa, jotka jakavat korkeat vaatimukset.
Ammattitaitoinen palvelu
Ammattimainen ennakkomyyntitiimi: Olla kärsivällinen oppimaan asiakkaiden tarpeet, ehdottamaan tuotetta asiakkaan tarpeiden mukaan, olemaan kärsivällinen vastaamaan asiakkaiden epäilyihin.
Ammattimainen myynnin jälkeinen tiimi: Yhteydenpito asiakkaisiin, jotta asiakkaat saavat tietää tilausprosessista, Tekninen tuki koko tapahtuman ajan, Sopivan markkinointisuunnitelman suunnittelu, Ajoituskäynnin suorittaminen tapahtuman jälkeen, Positiivinen vastaaminen tapahtuman aikana esiintyvään kysymykseen.
Hunaja on makea ja viskoosi aine, jota mehiläiset tuottavat kukkien nektarista. Mehiläiset keräävät kukista nektaria pitkillä, putkimaisilla kielellään ja varastoivat sen toiseen vatsaan. Tämän mahalaukun sisällä entsyymit hajottavat nektarin yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka sitten ruiskutetaan takaisin ja kerrostuvat mehiläisvahan kennoihin. Sitten mehiläiset tuulettavat siipiään kamman yli haihduttamaan ylimääräistä kosteutta jättäen jälkeensä paksun, tahmean nesteen, jonka tunnemme hunajana. Hunaja voi vaihdella väriltään, maultaan ja koostumukseltaan riippuen kukista, joilla mehiläiset ovat käyneet, ja sitä on käytetty tuhansia vuosia luonnollisena makeutusaineena, lääkkeenä ja kauneudenhoitotuotteena.
-
![Premium Nature Bee Honey]()
Premium Nature Bee HoneyPremium Nature Bee Honeylla on terveysvaikutuksia: se puhdistaa keuhkoja, vapauttaa lämpöä, poistaa limaa, lievittää yskää ja astmaa. Premium Nature Bee Honeya käytetään adjuvanttihoitoon hengityselinten sairauksien, kroonisen...Katso lisää -
![Luonnollinen puhdas Royal Wild Honey]()
Luonnollinen puhdas Royal Wild HoneyHunaja on laajalti tunnettu luonnonravinto, jota mehiläiset tuottavat kerättyään kukkien, kukkien ja muiden kasvien eritteiden nektarin. hunaja, jolla on hieno aromi ja herkkä, pehmeä maku. Tämä hunaja on käyttötarkoituksiltaan...Katso lisää -
![Tuore 100-prosenttinen hunaja]()
Tuore 100-prosenttinen hunajaHunaja on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, jossa on runsaasti ravinteita ja maultaan makea. Hunajan pääpaino on fruktoosi ja glukoosi, jotka imeytyvät kehomme helposti. Se sisältää myös tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja...Katso lisää -
![Luonnollinen käsittelemätön raaka hunaja]()
Luonnollinen käsittelemätön raaka hunajaLuonnonhunaja on mehiläisten itsensä valmistamaa hunajaa ilman käsittelyä ja ilman lisäaineita. Kiteytynyt hunaja ei menetä ravintoaineitaan, koska sitä ei ole käsitelty, ja säilyttää hunajan ravitsemuksellisen aktiivisuuden....Katso lisää -
![Luonnollinen orgaaninen mehiläinen]()
Luonnollinen orgaaninen mehiläinenLuonnonmukaista mehiläishunajaa käytetään laajasti leivonnassa, ruoanlaitossa jne. Se on tunnettu luonnollinen ravitseva ruoka. Se on erinomainen yhdistelmä sekä lääkettä että ruokaa. Luonnonhunajaa varten meillä on polyflora hunaja,...Katso lisää -
![Luonnollinen mehiläisten polyfloraalihunaja]()
Luonnollinen mehiläisten polyfloraalihunajaLuonnollinen kuninkaallinen mehiläishunaja - 100% luonnollinen ja puhdas, homogenisoitu, ilman rikkomista. Ilman jäämiä ja antibiootteja, GMO-vapaa. - EU-standardi Luonnon polyflora hunajaKatso lisää -
![Orgaaninen mehiläishunaja Valkoinen hunaja]()
Orgaaninen mehiläishunaja Valkoinen hunajaTukkukauppa Extra White Honey 100% puhdasta ja luonnollista; Tarjoamme luonnonhunajaa, jonka väri on Valkoinen, Erittäin vaalea Amber, Vaalea Amber ja Amber jne., Jotka kerätään ammattimaisilta ja vihreiltä mehiläishoitaja-asemilta...Katso lisää -
![Pieni mehiläinen hunaja]()
Pieni mehiläinen hunajaOrgaaninen luonnonhunaja on yksi terveimpi ruoka, joka sisältää runsaasti ravintoa ja makeaa makua.Katso lisää -
![Luonnollinen hunaja-Acacia]()
Luonnollinen hunaja-AcaciaAcacia Honeya kutsutaan myös mustaksi heinäsirkkahunajaksi. Siinä on mieto, makea maku, kukkainen maku, vaalea väri. Hitaasti kiteytymään. Alhainen sakkaroosi ja korkea fruktoosipitoisuus, hyvä diabeetikoille. Acacia-hunajaa pidetään...Katso lisää -
![Puhdas kypsä luonnollinen mehiläishunaja]()
Puhdas kypsä luonnollinen mehiläishunajaNatural Sweet Honeyn väri liittyy nektarin lähteeseen.Katso lisää -
![Luonto Äijä Propolis UuteJauhe]()
Luonto Äijä Propolis UuteJauhePropolis-tuotteet ovat puhtaita luonnontuotteita, joilla ei ole lisäaineita. Olemme ammattimainen mehiläistuotteiden valmistaja, tarjoamme päätuotteita, kuten hunajaa, mehiläisvahaa, kuninkaallista hyytelöä, propolista, mehiläisten...Katso lisää -
![Multiflora Mehiläinen Hunaja]()
Multiflora Mehiläinen HunajaMultiflora-hunajamme on 100% luonnollista, kukkahunajamme ei ole saastetta, kukkahunajamme ei ole raskasmetallia, kukkahunaja on terveysruoka, kukkahunaja on erittäin hyvä terveydellemme, kukkahunaja on paras lahja ystäville.Katso lisää
10 yllättävää hunajan terveyshyötyä
1. Hunaja sisältää terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita
Hunaja on makea neste, joka on valmistettu kukkien nektarista, joka on kerätty ja tuotettu mehiläisten erityisellä prosessilla. Hunajan maku ja väri riippuvat kukkatyypistä, josta hunaja on kerätty. Ravitsemuksellisesti yksi ruokalusikallinen hunajaa (21 grammaa) sisältää 64 kaloria ja 17 grammaa sokeria (mukaan lukien fruktioosi, glukoosi, maltoosi ja sakkaroosi). Koostumuksessa ei melkein sisällä kuitua, rasvaa ja proteiinia. Se sisältää myös alle 1 % kehon päivittäisestä vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeesta.
2. Raaka hunaja sisältää runsaasti antioksidantteja
Raakahunaja sisältää monia tärkeitä antioksidantteja, kuten orgaanisia happoja ja fenoliyhdisteitä (flavonoideja, ...). Näiden yhdisteiden yhdistelmä antaa hunajalle sen antioksidanttisen voiman. Tattarihunajan on osoitettu lisäävän veren hapetusindeksiä, joka on antioksidantti, joka on yhdistetty alentuneeseen sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja tiettyjen syöpien riskiin. Se auttaa myös ylläpitämään terveitä silmiä.
3. Hunajan käyttäminen pöytäsokerin korvaamiseen auttaa parantamaan diabetesta
Hunajan on osoitettu vähentävän sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes. Se voi alentaa huonoa LDL-kolesterolia, triglyseridejä, tulehdusta ja nostaa hyvää HDL-kolesterolia. Hunaja kuitenkin nostaa myös verensokeria, mutta vähemmän kuin pöytäsokeri. Vaikka hunaja ei vaikuta verensokeriin yhtä paljon kuin pöytäsokeri, sitä on silti käytettävä varoen tyypin 2 diabeetikoilla. Itse asiassa tilan minimoimiseksi diabetesta sairastavien diabeetikkojen tulisi rajoittaa hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden käyttöä.
4. Hunajan antioksidantit auttavat alentamaan verenpainetta
Hunaja sisältää antioksidanttisia yhdisteitä, joilla on verenpainetta alentava vaikutus. Sekä rotilla että ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että hunaja voi hieman alentaa verenpainetta.
5. Hunaja auttaa parantamaan kolesterolia
Korkea LDL-kolesterolitaso on tärkeä tekijä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä lisäävänä. Se on tärkein syy ateroskleroosiin, rasvakertymiin valtimoissa, jotka voivat aiheuttaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. Hunajan on osoitettu parantavan kolesterolitasoja alentamalla kokonais-LDL-kolesterolia ja lisäämällä merkittävästi HDL-kolesterolia.
6. Hunaja auttaa vähentämään triglyseriditasoja
Kohonneet veren triglyseridit ovat toinen sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Se on myös yhdistetty insuliiniresistenssiin, joka on tyypin 2 diabeteksen tärkein syy. Triglyseridipitoisuudet yleensä nousevat runsaasti sokeria ja puhdistettuja hiilihydraatteja sisältävillä ruokavalioilla. Säännöllinen hunajan syöminen, erityisesti sokerin korvikkeena, voi alentaa triglyseriditasoja. Eräässä tutkimuksessa, jossa verrattiin hunajan ja sokerin triglyseridipitoisuuksia, havaittiin, että hunajan triglyseridipitoisuudet olivat 11-19 % alhaisemmat kuin pöytäsokerissa.
7. Hunajan antioksidantit ovat hyviä sydämen terveydelle
Hunaja on ruoka, jossa on runsaasti fenoleja ja muita antioksidanttisia yhdisteitä. Monet näistä aineista voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Antioksidanttiyhdisteet auttavat laajentamaan sydämen valtimoita, mikä lisää verenkiertoa sydämeen. Ne voivat myös auttaa estämään verihyytymien muodostumista, jotka aiheuttavat sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
8. Hunaja auttaa parantamaan haavat nopeasti
Hunajaa on käytetty haavojen ja palovammojen paikallishoidossa Egyptin ajoista lähtien ja sitä käytetään edelleen yleisesti.
Hunaja parantaa tehokkaasti laajoja palovammoja ja infektoituneita syviä haavoja leikkauksen jälkeen onnistumisasteella jopa 43,3 %. Hunaja on myös tehokas hoitomuoto diabeettisiin jalkahaavoihin, jotka ovat vakava komplikaatio, joka voi johtaa amputaatioon, jonka paranemisaste on jopa 97 %.
9. Hunaja auttaa lievittämään lasten yskää
Yskä on yleinen oire lapsilla, joilla on ylähengitystietulehdus. Se voi vaikuttaa sekä vauvan että perheen uneen ja elämänlaatuun. Yskälääke ei aina ole tehokasta, jopa tuo mukanaan sivuvaikutuksia. Hunaja voi olla parempi vaihtoehto lääkkeelle, jolla on vahvaa näyttöä sen tehokkuudesta yskän hoidossa.
10. Hunaja sisältää edelleen paljon kaloreita ja sokeria, joten sitä tulee käyttää järkevästi
Hunaja on herkullinen, terveellisempi vaihtoehto sokerille. Hunajatuotteita kannattaa hankkia tunnetuilta merkeiltä, sillä jotkin tuotteet voidaan sekoittaa siirappeihin hunajan laadun heikkenemiseksi. Hunajaa tulee käyttää vain kohtuudella, koska se sisältää silti suuren määrän kaloreita ja sokeria. Sen hyödyt ovat ilmeisimpiä vain, kun sitä käytetään korvaamaan epäterveellisiä makeutusaineita.
Mitä vähemmän tunnettuja faktoja hunajasta on?
Hunaja on ainoa hyönteisten luoma ruoka
Hunaja on ainoa hyönteisten luoma ruoka. Sillä ei ole vain suurta terapeuttista, lääketieteellistä ja ravitsemuksellista arvoa, vaan sillä on myös suuri kosmeettinen arvo. Mehiläisten on tehtävä kovasti töitä tuottaakseen jopa pienen määrän hunajaa. Työmehiläisten sanotaan työskentelevän kellon ympäri. Tuottaakseen yhden kilon hunajaa mehiläisyhdyskunnan on kerättävä nektaria noin kahdesta miljoonasta kukasta ja lentää yli 55,000 mailia. Yhteensä mehiläispesä voi tuottaa noin 100 kiloa hunajaa vuodessa. Tutkijoiden mukaan mehiläiset eivät nuku tai lepää ollenkaan. He kommunikoivat keskenään tanssimalla ja vapauttamalla feromoneja koko ajan.
Hunaja ei pilaannu
Hunajalla on ikuinen säilyvyys. Sen sanotaan koskaan pilaantuvan, ja siksi sitä voidaan käyttää kauan sen mainitun viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Hunajan kemiallinen yhdiste tekee siitä vapaan bakteereista, ja siksi siitä voi nauttia milloin tahansa. Kerääessään hunajaa mehiläiset imevät ylimääräistä kosteutta ulos nektarista heiluttamalla siipiään kovasti, mikä auttaa poistamaan ylimääräistä vettä. Veden puute pidentää siis hunajan pitkäikäisyyttä huomattavasti. Mehiläisten mahassa on myös entsyymi, joka hajottaa nektarin glukonihapoksi ja vetyperoksidiksi, mikä estää organismien kasvun.
Luonnonhunajalla on erilaisia makuja ja värejä
Raakaa ja luonnollista hunajaa on eri värejä ja makuja. Hunajan syvyys, rakenne ja väri määräytyvät nektarin lähteen mukaan. Jos hunaja on uutettu puumaisista puista ja kukista, maku on hyvin erilainen kuin hedelmäisillä. Lehmushunajan sanotaan olevan erittäin herkkä ja tattarihunaja on erittäin vahvaa ja voimakasta, joten sitä käytetään enimmäkseen lääkinnällisiin tarkoituksiin. Luomuhunajan pesät pidetään lähellä torjunta-aine- ja kemikaalivapaita tiloja, joista mehiläiset voivat poimia hunajaa. Mehiläisillä sanotaan olevan yli 100 hajureseptoria, mikä helpottaa niiden erottamista eri kukkien välillä.
GMO-vapaa hunaja
Luomuhunajan tapaan tämä tarkoittaa teknisesti sitä, että mehiläiset pölyttävät vain kasveja, joita ei ole muunnettu geneettisesti. Tätä on mahdotonta taata tai valvoa, joten se on enemmän markkinointitermi kuin mikään muu.
Puhdasta hunajaa tai aitoa hunajaa
Tämän termin pitäisi tarkoittaa, että pullo sisältää vain 100 prosenttia hunajaa, eikä sitä ole väärennetty maissisiirappilla, sokerilla tai muulla ainesosalla. Mikään hallintoelin ei kuitenkaan pakota käyttämään tätä termiä, joten lue aina takaosan ainesosien etiketin alla oleva pienellä painettu teksti varmistaaksesi, että ostat todella 100-prosenttista hunajaa.
Yhden lähteen hunaja
Tämä tarkoittaa, että hunaja valmistettiin pölyttämällä vain yhtä kasvilajia.
Monikukkainen hunaja
Tämä tarkoittaa, että hunaja valmistettiin pölyttämällä useita kasvilajeja.
Hunajatyypit
Raaka hunaja
Tämä tarkoittaa hunajaa, jota ei ole suodatettu tai pastöroitu ja joka sisältää siten mahdollisimman paljon maukasta ja ravitsevaa siitepölyä.
Suodattamaton hunaja
Tätä käytetään joskus synonyyminä raa'alle hunajalle, mutta useammin sitä käytetään viittaamaan hunajaan, jota ei ole suodatettu.
Luomu hunaja
Teknisesti luomuhunaja tarkoittaa, että mehiläiset pölyttivät vain luomukukkia. Käytännössä on mahdotonta seurata jokaisen hunajapurkkiin osallistuvan mehiläisen käyttäytymistä, joten tämä on enemmän markkinointitermi kuin merkityksellinen nimitys.
9 hunajan odottamatonta käyttöä
1. Palovammat
Mayo Clinicin mukaan hunajaa on käytetty voiteena parantamaan palovammoja ja ehkäisemään infektioita tuhansien vuosien ajan. Tulokset osoittavat myös, että hunaja voi lyhentää palovammojen paranemisaikaa. Tässä tutkimuksessa hunajaa verrattiin hopeasulfadiatseenisidoksiin palovammojen hoitoon ja havaittiin, että hunaja tekee haavoista steriilejä lyhyemmässä ajassa, parantaa paranemista eikä jätä niin paljon arpia kuin muut hoidot.
2. Muisti
Jotkut sanovat, että hunaja voi parantaa sekä lyhyt- että pitkäaikaista muistia, erityisesti vaihdevuosi- ja postmenopausaalisilla naisilla. Eräässä tutkimuksessa postmenopausaalisilla naisilla, joille annettiin hunajahoitoja useiden viikkojen ajan, välitön muisti parantui yhtä paljon kuin naiset, jotka saivat estrogeeni- ja progestiinihormonihoitoa.
3. Herpes
Dubaissa tehdyt tutkimukset osoittavat, että hunaja on tehokas paikallishoito sekä suun että sukupuolielinten herpesille. Hunaja voi parantaa herpesvaurioita yhtä nopeasti kuin apteekista saatavat voiteet, ja se vähentää vielä paremmin kutinaa.
4. Diabetes
Hunajalla on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin sokerilla, mikä tarkoittaa, että se ei nosta verensokeria samalla tavalla kuin sokeri. Hunajalla on myös makeampi maku kuin sokerilla ja se voi auttaa sinua käyttämään vähemmän makeutusainetta elintarvikkeissa. Tämä tekee hunajasta paremman vaihtoehdon kuin sokeri. Eräässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että hunajan vaihtaminen puhtaaseen sokeriin on tehokas tapa pitää verensokeritasot tasaisena.
5. Syöpä
Hunajaa juhlitaan sen antioksidanttisista ominaisuuksistaan, mikä saa monet pohtimaan, voiko se auttaa ehkäisemään tai hoitamaan syöpää. Iranissa vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin, kuinka hunaja vaikuttaa munuaissyöpään, eräänlaiseen munuaissyöpään. Tutkijat havaitsivat, että hunaja estää tehokkaasti syöpäsolujen lisääntymisen, ja he päättelivät, että se ansaitsee lisätutkimuksia syövän hoitona.
6. Peräpukamat
Peräpukamat aiheuttavat kutinaa ja kipua peräaukossa sekä verta ulosteessa. Ne eivät ole koskaan hauskoja. Jos etsit kotihoitoa, hunaja saattaa sopia. Pilottitutkimuksessa, jossa käytettiin hunajan, oliiviöljyn ja mehiläisvahan seosta paikallisena hoitona, havaittiin, että seos vähensi merkittävästi kipua ja kutinaa sekä verenvuotoa.
7. Haavat ja haavaumat
Hunajaa on käytetty haavojen peittämiseen vuosisatojen ajan, mutta toimiiko se paremmin kuin geelit ja kompressit? Tutkimus on ristiriitaista, mutta ei todellakaan hunajaa vastaan. Mayo Clinic sanoo, että hunaja voi steriloida haavoja ja edistää paranemista sekä vähentää kipua, hajua ja haavan kokoa. Se voi myös hoitaa antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja ja pitkäaikaisia haavaumia ja haavoja leikkauksen jälkeen ja palovammoista.
8. Hedelmällisyys
Hunajaa on ylistetty sen mahdollisuudesta lisätä hedelmällisyyttä sekä miehillä että naisilla, mutta todisteet ovat ristiriitaisia. Kaksi erillistä rotilla tehtyä tutkimusta, jotka tehtiin Nigeriassa vuonna 2013, antavat hyvin erilaisia tuloksia. Kun yksi osoitti, että hunaja lisää urosrottien siittiöiden määrää, toinen osoitti, että liiallisella hunajalla voi olla negatiivinen vaikutus rottien hedelmällisyyteen. Lisää tutkimusta on tehtävä.
9. Psoriaasi
Psoriasis on yleinen ihosairaus, joka aiheuttaa punoitusta, rakkuloita, kutinaa ja jopa vaurioita. Sitä hoidetaan yleensä paikallisilla voiteilla, jotka sisältävät kortikosteroideja tai D-vitamiinia, mutta hunaja voi olla tehokkaampi. Tässä tutkimuksessa käytetään jälleen hunajaa, oliiviöljyä ja mehiläisvahaa, ja havaittiin, että useimmat psoriaasipotilaat vähensivät punoitusta, hilseilyä ja kutinaa.
Hunajan komponentit
Hunaja koostuu pääasiassa sokereista glukoosista ja fruktoosista. Sitä tiedemiehet kutsuvat ylikyllästetyksi liuokseksi. Kun sokeria sekoitetaan vesilasiin, pohjalle jää yleensä vähän sokeria. Tämä johtuu siitä, että vesi (liuotin) liuottaa vain tietyn määrän. Mutta jos vettä lämmitetään, sokeria voi liueta enemmän. Tämän seurauksena ylikyllästyessä lämpö, entsyymit tai muut kemialliset aineet voivat lisätä liuenneen materiaalin määrää. Näillä liuoksilla on taipumus kiteytyä helposti. Siirappia, fudgea ja hunajaa pidetään kaikki ylikyllästettyinä liuoksina. Ylikyllästyksensä ja alhaisen vesipitoisuutensa (15-18%) vuoksi hunaja on viskoosia. Tämä tarkoittaa, että se on koostumukseltaan melko paksua ja joskus kiinteää. Sen pääainesosat ovat hiilihydraatit (sokerit), mutta se sisältää myös vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, entsyymejä, orgaanisia happoja, siitepölyä, tuoksu- ja makuyhdisteitä.
Koska 95-99,9 % hunajan kiintoaineista on sokereita, hunajan ymmärtämiseksi on välttämätöntä ymmärtää sokeri. Puhdas ruokosokeri on lähes kaikki sakkaroosia. Sitä kutsutaan disakkaridiksi ja se muodostuu, kun kaksi yksinkertaista sokeria yhdistyvät. Siksi sitä kutsutaan joskus "kaksoissokeriksi". Sakkaroosi, jota löytyy nektarista, on valmistettu yksinkertaisista sokereista glukoosista ja fruktoosista.
Näitä yksinkertaisia sokereita kutsutaan monosakkarideiksi, mikä tarkoittaa "yksi sokeria". Vaikka fruktoosilla ja glukoosilla on sama kemiallinen kaava (C6H12O6), ne ovat kaksi eri sokeria. Tämä johtuu siitä, että niiden atomit on järjestetty eri tavalla. Tämä ero atomien järjestelyssä tekee fruktoosin maun paljon makeammalta kuin glukoosi. Hunaja on myös hieman makeampaa kuin pöytäsokeri, koska hunaja sisältää enemmän fruktoosia.
Miten hunajaa valmistetaan?
Vaikka hunaja on laajalti saatavilla oleva aine, jolla on monia terveyshyötyjä, sen valmistaminen vaatii mehiläisiltä paljon kovaa työtä. Kerättyään nektarin kauden kukista, mehiläiset vapauttavat sen kennoissaan ja heiluttavat voimakkaasti ja lujasti siipiään poistaakseen ylimääräisen kosteuden, mikä auttaa pidentämään hunajan säilyvyyttä. Sen jälkeen nektari hajoaa useiksi sokereiksi, mukaan lukien glukoosiksi ja fruktoosiksi, ja lopulta muodostuu kultaiseksi, tahmeaksi hunajaksi. Kun hunajan tuotanto on saatu päätökseen, mehiläiset peittävät kennosolut vahalla ja sulkevat ne. Tämän jälkeen hunajankerääjät poistavat kennot ja ottavat niistä hunajaa.
Mikä on paras aika syödä hunajaa?
Hunaja on superruokaa ja sitä voi syödä milloin tahansa päivästä. Sen lisäksi, että se on täynnä kehon tarvitsemia ravintoaineita, se myös maistuu hyvältä sellaisenaan sekä yhdessä muiden ainesosien kanssa. On olemassa erilaisia hunajatyyppejä, jotka toimivat kehossamme eri tavalla. Yleensä lääkärit suosittelevat hunajan ottamista tyhjään vatsaan aikaisin aamulla, sillä se antaa välittömän potkun ja energianlisäyksen, joka riittää kestämään koko päivän. Lisäksi lusikallinen hunajaa nukkumaan mennessä ei vain anna hyvät yöunet, vaan auttaa myös ruoansulatuksessa sekä mielen ja kehon rentoutumisessa.
Kuinka voin estää hunajaa juuttumasta mittakuppiin?
Voitele mittakuppi
Päällystä mittakupin sisäpuoli ohuella kerroksella tarttumatonta ruoanlaittosumutetta, öljyä tai voita. Tämä luo esteen hunajan ja kupin väliin ja helpottaa kaatamista.
Kuumenna mittakuppi
Kasta mittakuppi kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi, jotta se lämpenee. Näin hunaja virtaa helpommin ja estää sen tarttumisen.
Käytä nestemäistä mittakuppia
Käytä kuivan mittakupin sijaan nestemäistä mittakuppia, jossa on nokka. Tämä helpottaa hunajan kaatamista tarttumatta.
Käytä lusikkaa
Jos mikään muu epäonnistuu, kokeile kauhaa hunaja lusikalla sen sijaan, että kaataisit sitä. Tämä voi kestää kauemmin, mutta se estää hunajahäviön ja varmistaa tarkat mittaukset.
Kuinka syödä hunajaa?
Vaikka hunajan käyttö missä tahansa muodossa on hyödyllistä elimistölle, on monia tapoja, joilla hunaja on tehokkain ja hyödyllisin. Lääkärit suosittelevat yleensä juomaan vähintään 50 grammaa hunajaa haalean veden kanssa aikaisin aamulla. Se puhdistaa ruoansulatuskanavan ja auttaa antamaan energiaa. Myös aamiaiseksi voit syödä ruokalusikallisen hunajaa hedelmien ja maidon kera tai jopa levittää leivän päälle. Yleensä hunajaa tulee juoda tuntia tai kaksi ennen ateriaa, jotta se auttaa aiemmin syödyn ruoan asettumaan ensin. Hunajaa ei aina suositella keittämättä, koska korkea lämpötila tuhoaa kaikki ravintoaineet ja vitamiinit. Vain lusikallinen hunajaa aikaisin aamulla, hyödynnä hunajan hyvyyttä; viritä mielesi, kehosi ja sielusi terveellisempään elämäntapaan.
Kuinka kiteyttää hunaja?
Hunaja voidaan kiteyttää joko liottamalla sitä veteen tai mikroaaltouunissa. Olemme listanneet alla kunkin menetelmän vaiheet.
1. Liotusmenetelmä:
● Keitä vesi teenkeittimessä.
● Aseta suljettu hunajaastiasi isoon lasikulhoon ja kaada kuuma vesi kulhoon suoraan astian päälle.
● Anna hunajan imeytyä useita minuutteja tai kunnes se on pehmennyt ja nesteytynyt.
● Käytä enemmän kuumaa vettä, jos hunaja ei ole pehmennyt usean minuutin kuluttua.
2. Mikroaaltouuni:
● Laita hunaja mikroaaltouunin kestävään astiaan.
● Mikroaaltouuni keskiteholla 30 sekunnin välein sekoittaen joka kerta.
● Toista, kunnes hunaja pehmenee.
Kuinka säilyttää hunajaa?
Harkitse näitä vinkkejä hunajapurkin säilyvyyden pidentämiseksi:
Laita hunaja ilmatiiviiseen astiaan
Paras tapa suojata hunajaa ulkopuoliselta saastumiselta on siirtää kaupasta ostettu hunaja myyjän alkuperäisestä pakkauksesta kannelliseen lasipurkkiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Voit käyttää muoviastioita tai muurattuja purkkeja, kunhan niissä on tiivis tiiviste, joka säilyttää hunajan kosteuspitoisuuden astian sisällä.
Säilytä hunajaa huoneenlämmössä makunsa säilyttämiseksi
Jos haluat säilyttää hunajasi täyteläisen maun ja estää sen pilaantumisen, säilytä sitä pimeässä paikassa, kuten keittiön kaapissa, jossa sen ei tarvitse kestää äärimmäistä lämpöä tai suoraa auringonvaloa.
Kokeile jäädyttää hunajaa välttääksesi kiteitä
Jos jäähdytät hunajaa, saatat huomata, että jotkut viileämmät lämpötilat alle 50 Fahrenheit-astetta voivat johtaa kiteytymiseen. Vaikka kiteytynyt hunaja ei ole merkki pilaantumisesta tai käymisestä, jotkut ihmiset eivät pidä epäjohdonmukaisesta rakeista ja rapeasta koostumuksesta. Voit halutessasi pakastaa hunajaa jäähdyttämisen sijaan – pakastimen lämpötilat ovat liian kylmiä kiteiden muodostumisen mahdollistamiseksi.
Käytä lämmintä vettä pakastetun hunajan sulattamiseen
Jos päätät säilyttää raaka hunajasi pakastimessa, liota lasiastia aina lämpimässä vedessä kuuman veden sijaan sen sulattamiseksi. Muuten äkillinen lämpötilan muutos voi saada lasin laajenemaan nopeasti, mahdollisesti halkeilemaan tai särkymään – ja tehdä hunajasi käyttökelvottomaksi.
Sertifikaatit
Olemme sertifioitu ISO, HACCP, GMP, EU ECO ja Japan JAS jne.
GMP-terveysruokastandardijärjestelmän sertifiointi.
HACCP-elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä.
EU:n ECO luomuelintarvikkeiden sertifikaatti.
Japanin JAS-sertifioitu luomuruoka.
Hangzhou Golden Harvest Health Industry Co., Ltd. sijaitsee Hangzhoun kaupungissa, Zhejiangin maakunnassa, joka tunnetaan nimellä "Kiinan mehiläistuotteiden tukikohta", joka on perustettu vuonna 2004, Golden Harvest on ammattimainen mehiläistuotteita valmistava yritys, joka keskittyy mehiläistuotteisiin. tuotteita ovat hunaja, mehiläisvaha, emoaine, kittivaha ja mehiläisten siitepöly. Noudattamalla tavoitetta "tarjoaa puhtaita luonnontuotteita terveelliseen elämääsi" tavoitteena; huippulaatua perusvaatimuksina; "rehellisyys, kumppanuus ja win-win" kehitysideoina, vuosien myyntikokemuksella, laadukkailla tuotteilla ja täydellisillä palveluilla, olemme saaneet hyvän maineen ja luottavat asiakkaisiin sekä kotimaassa että ulkomailla.
Lopullinen FAQ-opas hunajaan
GOLDEN HARVEST on yksi johtavista Kiinan hunajan toimittajista ja valmistajista, ammattitaitoinen tehtaamme pystyy tuottamaan luonnollista ja luomuhunajaa halvalla hinnalla ja korkealla laadulla. Tervetuloa tukkumyyntiin puhdasta ja raakaa mehiläishunajaa sekä ostamaan meiltä bulkkituotteita.
