Matkalla töihin tänään pysähdyin vanhempieni asumisapuun. Kun saavuin, he söivät aamiaista, joten istuin pöydässä ja vierailin heidän kanssaan syömisen aikana. Huomasin, että pöydän keskellä oleva hunajalaatikko on muuttunut mustaksi, ja harkitsen hunajaa, jonka ajoin tänään töihin.
Kun ihmiset huomaavat, että hunaja on muuttunut mustaksi tai kiteytyneeksi, saamme yleensä puhelun. Hunajan väärä varastointi voi aiheuttaa tämän ongelman. Hunaja tulee varastoida viileässä ja kuivassa paikassa ilmatiiviissä astiassa. Ajan myötä hunaja tummenee ja maku muuttuu, mutta sitä voidaan käyttää loputtomiin. Pimeydessä se voi menettää makunsa tai muuttua mutaiseksi. Kun hunaja sameaa, saatat jopa löytää siitä kiteitä. Niin kauan kuin hunajaa varastoidaan oikein, se ei tee hunajasta vaarallista. Jääkaapissa varastoitu hunaja kiteytyy nopeammin.
Jos hunajasi on kiteytynyt, voit laittaa astian lämpimään veteen ja sekoittaa hunajaa, kunnes kiteet liukenevat. Vastusta halua sulattaa kiteet kiehuvalla kuumalla vedellä, koska se vahingoittaa hunajan väriä ja makua. Jos hunajasi vaahtoaa tai haisee alkoholilta, pilaa se ja hävitä se.
Ne pienet hunajapakkaukset, jotka tummuvat avustetussa elämässä, ovat turvallisia syödä vielä jonkin aikaa, mutta ruokasalin henkilökunta saattaa haluta löytää toisen tavan varastoida hunajatuotteensa. Tämä muistuttaa minua menemästä kotiin tarkistamaan hunajapurkini.
