Hunaja, luonnon energian korkea elintarvikkeita, on liittynyt prosessin inhimillisen sivistyksen. Löytyy lähes kaikki antiikin kulttuureihin löytyy sen olemassaolon alkuperäinen tietue. Roomalaisessa mytologiassa Ariste Venäjä (Aristaeus) kirkon kotieläiminä mehiläisille. Espanja toteaa, vuodelta noin 10000 vuotta sitten, fresko on maalattu kuvia naisista kerätään honey rakenne. MSO ei pääse riisi sivilisaation ja Egypti seinämaalaukset ovat osoittaneet, että ihmiset kotieläiminä mehiläiset ja hunaja on hieman ymmärrystä. Raamatussa ensimmäinen suuri tulostaa kirjoja, hunaja on tullut symboli vaurautta.
